COLIFLOR GRATINADA

   Esta verdura se puede cocinar de varias maneras. Hoy, gratinada.(gracias a "lacocinadelechuza")

Ingredientes (4 personas)

1     coliflor (más o menos 1 kg.)

200 gr. de beicon en tacos

6     cucharadas de tomate frito casero con orégano

       Bechamel ligera

       Aceite

       Queso rallado (el que guste)

Elaboración

   Ponemos los ramitos de coliflor limpios en agua con sal al fuego hasta que estén cocidos ( unos 10 minutos más o menos).

En una sartén echamos un par de  cucharada de aceite y rehogamos  el beicon. Reservamos.

   Dentro de  una cazuela de barro, echamos primero el tomate frito

   A continuación los ramitos de coliflor cocidos

      Incorporamos el beicon

   La bechamel y el queso

   metemos al horno precalentado a  180º, para gratinar

      Todo mezclado es un "bocao" apetitoso. Que os parece?