Ingredientes (para 2 personas)
8 solomillos de pollo, cortados y adobados
1/2 pimiento rojo en juliana o tiras
1/2 pimiento verde en juliana o tiras
1/2 cebolla grande en juliana
1 ajo laminado
Adobo
Ajo
Zumo de medio limón
Pimienta
Chorro de aceite de oliva
1/2 cucharadita de comino y sal
Elaboración
Primero adobamos el pollo para que, mientras rehogamos las verduras, vaya mezclándose con todos los ingredientes y coja sabor a ellos.
Echamos un chorro de aceite de oliva en una sartén y vamos incorporando las verduras, cebolla, pimientos y ajo, rehogar
En otra sartén, con dos o tres cucharadas de aceite, doramos las fajitas de pollo.
Las juntamos con las verduras.y este es el resultado.
A probar!!!.
Con tortitas quedarían así:
Sólo tendremos que seguir las instrucciones que vienen en el paquete de las tortitas y listas.
