CREMA DE TURRÓN

Es Noche vieja y he preparado un postre muy sencillo, para aprovechar esos turrones que nos quedan de todas estas fiestas, ha quedado delicioso, y, para comprobarlo pues... manos a la obra , ya me diréis si os ha gustado.

Ingredientes

3 huevos

2 cucharadas de azúcar glás

una tableta de turrón blando ( a la mia le faltaba una pedacito)

200 ml.de nata ( un botito pequeño)

Elaboración

Separamos las yemas de las claras, estas últimas las montamos a punto de nieve y las yemas las batimos con el azúcar, la nata y el turrón. Una vez hecho esto lo juntamos todo cuidando de  que las claras no se baje, quiero decir, despacio. Se pueden presentar en moldes de barquillo o como yo, que estas tacitas era lo que tenia en este momento, también se pueden adornar con frutos del bosque, en fin  que la imaginación también colabora.

CHURROS

   Yo creo que los churros se pueden hacer de muy distintas maneras y seguro que todos están buenos,los míos también, yo hago una recetilla muy sencilla, ahí va.

Ingredientes

Igual cantidad de agua que de harina

1/2 cucharadita de levadura en polvo

sal-aceite

   Cuando hierve el agua con un poquito de sal se vierte sobre la harina, que habremos mezclado con la levadura, mover hasta hacer una masa.

llenar la churrera,

freír

y dispuestos para comerlos.

PASTEL DE VERDURAS

   Últimamente  he tenido mi blog un poquito olvidado pero hoy pondré alguna recetita que espero guste a los que me visitáis, aunque no decís nada quiero suponer que sea así.

Ingredientes (2 personas)

400 g. de verduras (las que queráis o tengáis a mano)

(judías verdes, zanahorias, acelgas, guisantes...)

2 huevos

100 mil de nata líquida

sal-nuez moscada

   Juntar los huevos con la nata, sal-nuez moscada

   Mezclar  con las verduras y echarlo todo en un molde untado de mantequilla y pan rallado

    Horno pre-calentado  a unos 200º  durante 30', se verá si está, cuando esté cuajado, sacarlo, dejar enfriar y volcar, yo lo he acompañado con patatas bravas pero con lo que se os ocurra.