ENSALADA CAMPERA

   Las ensaladas en verano me ayudan a resolver el primer plato, a mi me gustan bastante, son fresquitas, nutritivas, atractivas (colores)..., y esta es una de las que hago bastante. A parte de los ingredientes ya conocidos que todos aportamos, yo incluyo judías verdes, 

Ingredientes (2-3 personas)

150 gr. de judías verdes cocidas

5-6 patatas pequeñas, cocidas

1 zanahoria, cocida

1 huevo cocido

1/2 cebolla

1 tomate

1/2 pimiento verde

una lata de atún

aceitunas 

aceite, sal y vinagre

Elaboración

   Es sencillísima, mezclamos todos los ingredientes,aliñamos al final con sal, vinagre y aceite y así queda

ESCAPARATE: RICO, RICO

Me han enviado esta rica  foto  sacada de un escaparate  del pueblo de Saint Tropez (Francia), y me han contado un poco la historia de la tarta Tropeziénne, que así se llaman las mini tartas que veis en ella. Cuentan  que en  1956 se rodó una película con Brigitte Bardot como protagonista. Su título: “Y Dios creó a la mujer”. Los actores acudían al establecimiento del Sr. Micka, creador del rico postre , que terminó  llamándose  “Tarta Tropezienne”. De momento sólo se su historia  pero pienso probarla y os informaré como es su elaboración.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN TAZA

Hoy no tenía nada para merendar, y buscando algo rápido de hacer, me he encontrado este rico bizcocho, que el molde utilizado es una taza, se hace en microondas en 3 minutos  y además  disfrutas viendo como sube, eso si, utiliza una  taza grande porque si no se sale, ya me contareis el resultado.

Ingredientes:

1 huevo pequeño
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas     "        de cacao
4 cucharadas     "        de leche
3 cucharadas     "        de aceite
4 cucharadas     "        de harina
1 cucharadita pequeña de levadura
piñones , nueces (opcional)

Elaboración

 Echar el huevo, en la misma taza, mover con  un  tenedor, el azúcar, cacao, leche y aceite,seguir  moviendo, a continuación la harina y la levadura, mezclar hasta conseguir que todo esté incorporado, introducir en  el microondas máxima potencia, durante 3 minutos, sacar dejar enfriar y a disfrutar de una rápida merienda. 

Cuando se enfria baja un poco