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sábado, 26 de abril de 2014

CRIADILLAS DE LA TIERRA EN CONSERVA



   Esta es una receta casera que me va bien. Primero empecé congelándolas pero no quedan tan ricas como en los botes, os cuento como lo hago. Se necesitan:

Ingredientes

Criadillas
Botes esterilizados
Agua  y sal, (poca)

Elaboración

   Comenzamos limpiando  bien las criadillas











  
 Las troceamos y cubrimos de agua con un pelín de sal, le damos un hervor, sólo un hervor.  A continuación  introducimos las criadillas en los botes cubriéndolas con el agua de cocción. Después,  los colocamos en una olla  al baño maría 10 minutos.




   Dejamos que se enfríen en la misma cazuela y listos.




    Pueden durar varios meses. Os animo a probar y si os gusta me alegraré.



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