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lunes, 9 de abril de 2012

COOKIES


   Hacía tiempo que quería saber hacer estas galletitas tan apetecibles, y una de mis hijas me envió la receta, se la había dado una amiga, esto de la cocina es como una polinización, van de unas en otras , en esta Semana Santas las he hecho ¡tres veces!, desde aquí  os invito a probarlas, seguro que os salen, ánimo y a disfrutar.

Ingredientes

1 huevo
100 g. de azúcar moreno
60 g. de mantequilla (punto pomada)
180 g. harina
½ sobre de levadura
Una pizca de sal
100 g. de perlitas de chocolate( con estas cantidades salen entre 12-14 unidades)


Elaboración

   Batir  el huevo con el azúcar, añadir la mantequilla. La harina se mezcla con la levadura y se incorpora a lo anterior, la pizca de sal, y, al final las perlitas de chocolate, 

 
   Se hacen bolitas, pues ellas solas cogen la forma de galletas y se colocan separadas, para evitar que se junten al crecer.

 
   Horno arriba y abajo 180º durante 15 minutos. Os aclaro que cuando las saquéis no las manipuléis hasta que estén frías, que es cuando se endurecen.
 



   Y  las tenemos listas para saborearlas.

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